Preisträger

ZUCKER – Die nächste Pandemie?

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Young Scientist Award

Unser Verhältnis zum Thema Zucker – es ist kompliziert geworden. Deshalb erkläre ich in diesem Video ganz unkompliziert wie das Thema Zucker und Diabetes zusammenhängen. Außerdem habe ich ein Selbstexperiment gemacht, in dem ich der Frage nachgehe, ob Agavendicksaft wirklich eine gute Zuckeralternative ist. Ist denn Zucker nicht gleich Zucker?
Laut der WHO stecken wir mitten in einer immer größer werdenden Diabetes Pandemie. Es ist also höchste Zeit, dass dieses Thema angegangen wird.

  • Disziplin: Humanmedizin und Gesundheitswissenschaften
  • Jahr: 2021/22
  • Platz 2: Young Scientist Award